Quinoa belge – Graines de Curieux

Quinoa produit à Fernelmont par Graines de Curieux. Certifié Bio.

Poids net : 500 g

Conseil de préparation : Avant de le cuire, nettoyez le quinoa dans un grand saladier rempli d’eau en le frottant entre vos mains et n’hésitez pas à remplacer l’eau plusieurs fois. Le quinoa présente une amertume naturelle (la saponine) sur ses graines qui le rend indigeste pour la plupart des insectes et des oiseaux. Cela permet de le produire plus facilement en agriculture Bio. Il est important de se débarasser de cette amertume en le nettoyant avant de le déguster.

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