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dessert

Salade de pois chiches sauce tahini

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Nous faisons beaucoup de randonnées durant l’été. Nous avions donc envie d’une bonne source de protéines, quelque chose de facile à préparer et à transporter durant nos ballades en forêts. C’est  comme ça que l’idée de cette salade est apparue. Un soir, nous avons fait trempés des pois chiches, et le lendemain matin nous avons rajoutés les légumes qui trainaient dans le frigo puis nous nous sommes mis en route pour une longue journée de marche.

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Bounty Maison

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Une fois de plus, on vous propose une recette très simple, vegane, sans sucre raffiné et sans gluten pour un déliceux dessert sans culpabilité. 

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Oufti !

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Cette recette est tellement simple que nous avons hésité à la publier sur ce blog ! On s’est dit que tout le monde savait réaliser des Ouftis, que vous n’aviez vraiment pas besoin d’une recette… Puis après réflexion, on s’est dit que même si vous n’aviez pas forcément besoin d’une recette, vous ne penseriez peut-être pas à préparer ces petites friandises si on ne vous partageait pas la recette

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Recette Golden Latte

Golden Latte

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Si le golden latte ne vous dit rien, peut-être avez-vous déjà entendu parler du lait d’or, du tumeric latte, du lait ayurvédique, du golden milk ou encore du moon milk qui sont les nombreux noms donnés à cette boisson à la couleur or préparée avec du lait végétal (du lait de coco à la base), du curcuma, du poivre noir et selon les recettes avec d’autres épices.

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Recette de crumble aux poires sans gluten

Crumble aux poires léger, sain et sans gluten

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Que nous faut-il pour réaliser un bon crumble ? Du goût, de la texture (du crousti…), et de la consistance. Tant qu’à faire, on préférerait aussi que ce soit simple à réaliser. La recette traditionnelle du crumble la plus basique comporte 3 ingrédients, on vous invite à le réaliser ici dans une version plus saine, plus légère et sans gluten avec seulement 1 ingrédient supplémentaire.

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Recette de granola maison

Granola facile et à personnaliser

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Le granola est sans doute la préparation la plus facile au monde à réaliser. On peut le décliner à l’infini et on peut l’utiliser dans un tas de recettes qui vont du petit déjeuner du matin au dessert du soir en passant par la salade de midi.

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Energy balls façon carrot cake

Energy balls façon « carrot cake »

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La plupart des recettes de carrot cake que l’on trouve sur internet sont réalisées avec des noix de pécan ainsi qu’une bonne quantité de sucre. C’est certainement très bon mais nous nous sommes dit qu’il serait intéressant de vous proposer une alternative plus saine, plus simple et plus rapide. Ca vous tente ?

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Mousse au chocolat vegan

Mousse au chocolat à l’aquafaba et aux suprêmes d’orange

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Savez-vous ce que c’est que l’aquafaba ? Il s’agit tout simplement du liquide dans lequel baignent les pois chiches que vous achetez en bocaux. Comme la plupart des gens, vous videz probablement ce liquide étrange dans votre évier et vous n’utilisez que les pois chiches.

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Smoothie aux myrtilles

Purple Smoothie (banane – myrtille – coco)

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Il n’y a pas d’heure pour se faire plaisir avec un bon smoothie ! C’est également une bonne façon d’utiliser vos fruits lorsqu’ils deviennent trop mûrs. Faites parler votre créativité et tentez toutes sortes de mélanges. La banane est un excellent ingrédient de base pour amener une texture onctueuse…

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Chia pudding aux fruits

Chia pudding aux fruits

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Ce chia pudding convient aussi bien pour un dessert que pour un petit-déjeuner, une collation, un goûter… bref, vous pouvez le manger à tous les moment de la journée !

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