été - OALI

Spaghetti aux boulettes de lentilles & aubergines

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On vous présente le spaghetti del capo di tutti capi ! Le spaghetti « du chef des chefs » si vous préférez. De quoi faire un bon usage des aubergines et des tomates qui poussent dans votre jardin durant l’été si vous avez la chance d’avoir un potager.

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Carpaccio de tomates et fraises

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Les recettes les plus simples sont souvent les plus savoureuses… Mais pour cela, il y’a tout de même une règle fondamentale à respecter : utiliser des fruits et des légumes de qualité ! Oubliez les tomates du supermarché ultra calibrées et sans goût. Elles tiennent peut-être des semaines…

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Salade de fenouil aux agrumes

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Il fait chaud, le soleil brille dans votre jardin, vous avez envie d’une petite recette légère et rafraîchissante pour vous désaltérer ? Cette salade de fenouil parfumée aux agrumes va vous combler ! Si vous avez une mandoline qui traîne dans votre placard et que vous ne savez…

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